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料理に爽やかな香りと彩りを加える人気のハーブの「ディル」！
特に魚料理やパスタに使うことで料理の質が一段とアップすると評判で、最近では健康志向の高まりから、ハーブの一つとして注目されています。
そんなディルについて、
どこに売ってる？成城石井などのスーパーで買える？
なんて疑問をお持ちのアナタのために、売っているお店などを調査しまとめました。
ディルはどこに売ってる？
サーモン乗せパン！ディルがたっぷり乗って美味しい✨ pic.twitter.com/dS5wEsZn5Q
— もみじ真魚@ 毎日更新2000日達成までもうすぐ。 (@mamomiji) October 5, 2016
ディルは、柑橘系の爽やかな香りとほろ苦さが特徴のセリ科のハーブです。
ヨーロッパでは「魚のハーブ」として親しまれ、特に魚料理に使うと臭みを消しつつ、料理に深みと爽やかさを加えてくれます！
古代エジプトやギリシャでも使われていた歴史があり、日本には江戸時代に伝わりましたが、当時は主に薬草として利用されていたようです。
和名の「イノンド」は、スペイン語の「eneldo（イネルド）」が変化したものとされていて、日本に伝わった当時の学者たちがヨーロッパの文献を翻訳したときに使った名前なんだとか。
日本ではあまり知られていないので、「どこで買えるの？」って思う方も多いですよね。
実はディルは一部のスーパーやホームセンター、そして通販で手に入れることができます！
具体的にどこで買えるのかを詳しくご紹介します！
成城石井や西友などのスーパーは？
ディルは、成城石井や西友、イオン、イトーヨーカドーなどの大手スーパーで買えることが多いです！
また、業務スーパー・デパ地下・道の駅でも販売しているようです！
これらのスーパーでは、生のディルや乾燥ディルが販売されていることがあるんですが、店舗によっては取り扱いがない場合や、売り切れていることもあります。
ドンキやホームセンターでは？
ボブやるねぇ👍👍
— しの (@dS3rInL7dKOYwnh) September 9, 2022
贅沢な食べ方😆
そーいえば ディル見つけて(なんとドンキ💦)
写真 見た目美味しそうじゃないんだけど 美味しかった🤣🤣🤣🤣 pic.twitter.com/FBcQxvEYIt
え、ドンキホーテでディル？
って思うかもしれませんが、意外とドンキでもディルが買えることがあるんです！
ドンキホーテは幅広い商品を取り揃えているので、ハーブ類も扱っていることがあるんですよ。
また、ホームセンターではディルの苗が売られていることが多くて、自宅で育ててフレッシュなディルを楽しむことができます。
ディルは比較的育てやすいハーブなので、ガーデニング初心者の方にもおすすめです！
庭活。
— 若本香織 Samba, Bossa Nova (@kaoriwakamoto) May 16, 2023
この季節は気持ちが良くて、庭に出るとお家に戻れない。
近所のホームセンターで念願のディルを見つけた！魚料理やサラダ、ソースに。楽しみ。
ローズマリーは背が高くなる憧れのソーヤーズに出会えた！カレープラントも良い香り。 pic.twitter.com/1urBrpMzhN
家庭菜園初心者にもぴったりですね♪
いつでもフレッシュなディルを使いたいなら、苗から育てるのが一番手軽で、成功率も高いです。
ディルは日当たりの良い場所が好きで、適度に水を与えれば元気に育ちます。
種まきのベストシーズンは4月から5月らしいですね。
苗を購入した場合は、定植した後にたっぷりと水を与えて、肥料は植え付け後に薄めた液体肥料を少し与える程度でOKです。
ディルは植え付けから約2か月で収穫が可能になります。
成長の早い葉を順次摘み取っていくと、どんどん新しい葉が育ちますよ！
ディルを通販しよう！
朝食はサーモンスープ、ディルの風味が最高です。日本帰ったらサーモンにはディル入れる派になる！ pic.twitter.com/WLEZEcfmsB
— もみじ真魚@ 毎日更新2000日達成までもうすぐ。 (@mamomiji) October 11, 2016
こちらの商品は、
名称：ディルウィードFD
原材料名：ディルウィード
内容量：4g
賞味期限：正面左下部に記載
保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存
原産国名：インド
加工者：ヤスマ株式会社
こちらの商品は、
商品名：生ディル
内容量：約20g
原産国／製造国：日本
次はアマゾンです！
こちらの商品は、
ブランド ：スイスアルペンハーブ
梱包サイズ：11.5 x 4.5 x 4.5 cm; 13 g
原産国名 ：スイス
メーカー ：フーズマーケティングインターナショナル
ディルの保存方法と冷凍保存のコツ
ディルは香りが繊細なので、保存方法でその風味が保てるかどうかが決まります。
ディルをできるだけ長持ちさせるために、正しい保存方法を知っておくのが大切ですね♪
ここでは、フレッシュなディルと乾燥ディルの保存方法、さらに冷凍保存のコツについて詳しくお話しします！
フレッシュなディルは乾燥しやすいので、できれば早めに使い切るのが理想です。
でも、すぐに使い切れないときは、次の方法で保存してみてください。
水を入れた容器で保存する方法
ディルの茎の先端を斜めに切って、水を入れた容器に差し込みます。
茎が水に浸かるくらいまで入れたら、涼しい場所や冷蔵庫で保存します。
水は毎日取り替えるようにして、約1週間くらいは新鮮な状態を保つことができますよ。
キッチンペーパーと保存袋で保存する方法
ディルを軽く湿らせたキッチンペーパーで包んで、密封できる保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。
この方法でも、約1週間ほど保存が可能です。
乾燥ディルの保存方法
乾燥ディルは長期間保存ができるんですが、湿気には注意が必要です。
湿気を避けるために、乾燥ディルは密閉容器に入れて冷暗所で保管しましょう。
こうすれば、風味を損なわずに数ヶ月保存できますよ。
頻繁に使う場合は、調味料棚に置いてもOKですが、開封後はできるだけ早めに使い切るのがおすすめです。
ディルの使い方とおすすめレシピ
ディルは、その爽やかな風味と独特の香りが魅力で、いろんな料理に使えます！
特に魚料理との相性が抜群ですが、それ以外にもいろんな使い方があります。
ここでは、ディルを使った代表的な料理と、そのレシピをいくつかご紹介しますね。
スモークサーモンのディル添え
スモークサーモンを薄くスライスして、ディルをトッピングします。
レモンを添えると、さらに爽やかな風味が楽しめますよ。
クリームチーズやケッパーを加えて、パンにのせるのもおすすめです。
ディルとクリームのサーモンパスタ
クリームソースにディルを加えて、サーモンと一緒にパスタに絡めます。
ディルの香りがクリームソースを引き立てて、リッチな味わいになります。
ディル入りヨーグルトディップ
ギリシャヨーグルトに細かく刻んだディルとレモン汁、そして塩を加えて混ぜるだけで完成です。
野菜スティックやクラッカーに添えれば、爽やかなディップとして楽しめますよ。
ジャガイモのポタージュ、ディルが効いていてペロリだった
じゃがいも＋バター＋ディルは北欧の一般的な食卓、「ごはん＋のり」みたいな主食、簡単でおすすめ
今日は桃ディル、美味しい〜🍑
と、さまざまな料理で使われており、その爽やかな香りが料理をより引き立てると高く評価されています！
また、乾燥ディルを使うと、手軽に香りを楽しめる点も好評です。
でも、一部にはディルの独特の風味が苦手だという意見もあって、これは好みによる部分かもしれませんね。
まとめ
・大手スーパー（成城石井、西友、イオン、イトーヨーカドー）で購入可能
・ドンキホーテでもディルが買えることがある
・ホームセンターでディルの苗を購入し、自宅で育てられる
・フレッシュなディルは水やキッチンペーパーで包み冷蔵保存で約1週間持つ
・乾燥ディルは湿気を避けて密閉容器で保存、数ヶ月間保存可能
・ディルは魚料理、パスタ、サラダ、ディップに使える
今回、ディルについて以上のことがわかりました。
スーパー・ディスカウントストアで購入でき、ホームセンターで種や苗を購入して育てることもできるハーブですね。
保存の仕方も覚えて、さまざまな料理で試してみてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
