ワッサーはまずい/美味しい？食べ方や食べごろも含めて詳しく！

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初夏から夏にかけて楽しめる爽やかな果実で、サクサク食感と甘酸っぱい風味が魅力的な「ワッサー」！

桃の香りとなめらかな果肉、ネクタリンのようなみずみずしさを併せ持つ新感覚のフルーツです。

そんなワッサーについて、

ぴよこ

まずい/美味しい？食べ方や食べごろも含めて詳しく教えてほしい！

なんてアナタのために、最適な食べ方、食べごろの見分け方までを徹底調査してまとめました。

Contents

ワッサーはまずい/美味しい？
- まずいという口コミ
- 美味しいという口コミ
ワッサーの食べごろは？
ワッサーの食べ方は？
ワッサーは通販できる？
まとめ

ワッサーはまずい/美味しい？

みんな〜これは私が毎夏楽しみにしてる長野のワッサーという桃の一種だよ！！
このカリコリとした歯応え、みずみずしさ、甘み、、！！見つけたら買ってみて〜 pic.twitter.com/fiErJbDLyr
— うおのめとるこ (@toruco) August 9, 2021

ワッサーは、長野県須坂市で誕生した白桃とネクタリンの自然交配による新しいフルーツなんです！

平成2年に品種登録されて以来、信州生まれの期待の果物として多くの方に愛されています。

見た目は通常の桃よりやや小ぶりで、ネクタリンと同じくらいの大きさ。

鮮やかなピンク色の皮に包まれた黄色い果肉は、しっかりと引き締まっていてサクサクした食感が特徴的です！

味わいは甘みが控えめで酸味も少なく、上品でさっぱりとした風味が楽しめます。

甘さと酸味のバランスが絶妙で、暑い夏にぴったりの爽やかさです。

栄養面でもカロチンや鉄分が豊富に含まれているので、健康志向の方にもおすすめですよ。

皮が薄くそのまま食べやすいのも魅力で、サラダやスムージーなどにもアレンジできちゃいます！

ただ、生産量が少なく主に長野県での栽培がメインなので、他の地域ではあまり見かけないかもしれません。

そんな桃とネクタリンの良いとこどりをした希少価値の高いワッサー、一度試してみる価値ありです！

そんなワッサーは「美味しい」という評価が圧倒的に多い果物なんです！

硬めでサクサクした食感が特徴的で、甘みと酸味のバランスが絶妙な夏にぴったりの爽やかな味わいが多くの人に支持されています。

「硬くて甘い」「カリカリして美味しい」「香りが良くてジューシー」といった肯定的な声がたくさん聞かれますよ。

また、「桃よりも日持ちが良い」という実用的なメリットも人気の理由のひとつです！

ただし、硬めの食感が好みでない方には合わないこともあるようです。

食感の好みは人それぞれなので、柔らかい桃が好きな方には少し物足りなく感じるかもしれません。

でも総じて見れば、特に硬めの桃が好きな方にとっては「これぞ理想の果物！」と言える逸品なんですよ！

まずいという口コミ

皮もむきにくい。甘さもなくハッキリ言って期待外れです

届いた時点ですでに傷んでいる物もあり、甘味もなく苦味の方が強い。

これらの口コミを見ると、「甘みが足りない」「苦味が強い」「見た目や食感が期待と違った」「傷んでいた」というネガティブな意見が目立ちます。

特に天候不順や収穫時期によって品質にばらつきが出てしまうこともあるようですね。

ももももももももも食べたい。桃モッツァレラ食べたい。ワッサーでもいい pic.twitter.com/MNMloyqrEx
— じろまるいずみ「餃子のおんがえし」（晶文社）発売中🥟 (@jiromal) June 19, 2025

美味しいという口コミ

一方で、ワッサーを絶賛する声はかなり多いんです！

甘くて美味しい果実でした。ザクザクした食感があり、来年もぜひ注文したいです

硬さが自分の好みでとても美味しかったです

酸味と甘みのバランスが絶妙で、歯ごたえもしっかりしていて大好きな味です

大きくて食べ応えがありました。桃より硬くて日持ちもするのでリピートしています

長野のワッサーは黄色くて酸味も甘みもあり、とても美味しくいただきました

このように、硬めの食感と甘み・酸味のバランスが絶妙なフルーツとして高く評価されているんですよ！

特に硬い桃が好きな方や、さっぱりした甘さを好む人に大人気の果物なんです。

ワッサーの食べごろは？

ワッサーがしっかり
すくすく育ってきてる🍑
雹が降った時は
どうなるかと思ったけど
今のところ大丈夫そう。 pic.twitter.com/hyNq0hjT1j
— ふじたく | カネ十農園🍎 (@KanejuNouen) June 22, 2025

ワッサーの食べごろについて知っておくと、より美味しく楽しめますよ！

まず収穫時期は2種類あって、早生（わせ）と中生（なかて）に分かれています。

早生ワッサーは7月下旬から8月中旬頃、中生ワッサーは8月中旬から8月下旬頃が旬です！

この時期が最も美味しく食べられる食べごろなんですよ。

食べごろの見分け方としては、全体的に赤く色づいて、緑や黄色の部分が少ないものを選ぶといいでしょう。

ワッサーは元々果汁が少なく身が硬い品種ですが、触ったときに少し柔らかさを感じるものが食べごろの目安です。

硬いからといって未熟とは限らないので、そこは安心してくださいね！

食べるときのポイントとしては、冷蔵庫で1～2時間ほど冷やすのがおすすめです。

ただし冷やし過ぎると甘みを感じにくくなってしまうので、注意が必要です！

また、ワッサーの皮は薄くて食べやすいので、皮ごと食べるのが美味しさを最大限に味わえる方法ですよ。

特徴としては、桃より果汁は少なめで、硬めのサクサクした食感が楽しめます。

甘みは控えめで酸味も少なく、上品な味わいが特徴的です！

まとめると、ワッサーは7月下旬から8月下旬にかけてが旬で、果実が赤く色づき少し柔らかさを感じる頃が食べごろです。

冷やし過ぎずに、皮ごと味わうのが最高の食べ方ですよ！

ワッサーの食べ方は？

ワッサーという、桃とマンデリンが自然交配した品種。しみじみとおいしい…固く歯ごたえがあって甘みが強い。すばらしい…すばらしい…200個くらい買いたい…🥹#さえの籠城メシ #広川くだもの村 pic.twitter.com/Ksn9xeKLhU
— saE (@hatramhoney10) July 1, 2025

ワッサーの美味しい食べ方をご紹介します！

何といっても「皮ごと食べる」のがおすすめです！

ワッサーの皮は非常に薄くて食べやすいんです。

実は皮の近くの果肉が特に甘いので、よく洗ってそのまま皮付きで食べるのが一番美味しい食べ方なんですよ！

切り方は、そのまま皮ごと食べやすい大きさに切り分けるだけでOK。

果肉は硬めでサクサクとした食感が楽しめて、ジューシーなのに手が汚れにくいのも嬉しいポイントです！

食べる前に冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やすと、よりさっぱりとした味わいになって夏にぴったり。

ただし冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、あまり長時間冷やし過ぎないように気をつけてくださいね！

アレンジ方法としては、クセのない上品な味わいを活かして、野菜と合わせたサラダにしたり、バナナやベリーと混ぜたスムージーに加えたりするのもおすすめです！

基本的には生食が主流ですが、ネクタリンのように焼いて食べるという楽しみ方もあるようです。

まとめると、ワッサーは「よく洗って皮ごと切り分け、そのまま冷やして食べる」のが最も簡単で美味しい食べ方です。

サクサクした食感と甘みを楽しみながら、健康にも良い栄養素を丸ごと摂取できますよ！

ワッサーは通販できる？

長野県の「早生ワッサー」を紹介💁‍♀️
👉 https://t.co/9dsLCTsSfv

信州生まれの果物「ワッサー」🍑ネクタリンと白桃の自然交配で生まれ、パリッとした食感が楽しめます☀️果肉は黄色で紅色素が入り、ほのかな甘味と酸味が味わえます😄#JAタウン #産地直送 #通販サイト pic.twitter.com/ApzynLMPA1
— JAタウン【公式】 (@JA_JAtown) June 10, 2025

ワッサーは長野県産を中心に産地直送で簡単に通販できるんです！

複数の産直通販サイトやオンラインショップで予約販売や注文を受け付けていて、7月下旬から8月にかけての旬の時期に発送されることが多いですよ。

おすすめの商品を紹介します！